sanqui.
m. Cactus de color verde, de tallos carnosos altos y ramificados desde la base, que presenta varias costillas con espinas, de flores amarillas fragantes y fruto jugoso de sabor ácido. N.c.: Corryocactus brevistylus.
Continuamos nuestra ruta, donde podemos encontrar una gama increíble de especies como las columnares, el “sapanhuarmi”, la “chura”, el sanqui, el “sinti frutilla”.
2. Fruto redondo con abundantes espinas, de color verde amarillento, pulpa jugosa y sabor ácido.
El sanqui es muy importante desde el punto de vista alimenticio: su consumo en nuestro pueblo se hace en jugos, mazamorras, bebidas calientes.
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