marraqueta.
m. Tac. Pan pequeño crocante por fuera y esponjoso por dentro, con una hendidura longitudinal, hecho a base de harina blanca de trigo, agua, levadura y sal, que requiere más tiempo de fermentación que otros panes.
No hay nada mejor que una marraqueta fresca y crujiente. Aunque el pan amasado me encanta también.
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