lacayote.
m. Planta rastrera, de tallo verdoso, hojas grandes de color verde y blanquecino en las nervaduras y fruto alargado de color amarillento. N.c.: Cucurbita ficifolia.
Los cultivos nuevos incluyen el maíz y el trigo, la alfalfa, el lacayote y otros tipos de zapallo.
2. Calabaza alargada, redondeada, ancha por un extremo y estrecha por el otro, de piel y pulpa amarillentas.
El ingrediente principal de este tibio potaje es, como su nombre lo dice, el lacayote: una especie de zapallo, pero con pulpa de color blanco.
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